ระบบอบแห้งแบบใช้ลม ออกแบบมาสำหรับการแปรรูปแป้ง
แป้งเปียกจะถูกกระจายไปในกระแสลมร้อนความเร็วสูงและลำเลียงผ่านสายการผลิตอบแห้ง ความชื้นจะระเหยออกไปในช่วงเวลาสั้นๆ ที่อยู่ในระบบลม หลังจากนั้นแป้งแห้งจะถูกแยกออกจากอากาศเสีย
| แบบอย่าง | ดีจี0.5 | ดีจี0.8 | ดีจี1 | ดีจี1.2 | ดีจี1.6 | ดีจี2 | ดีจี2.6 | DG3.2 | DG3.6 | ดีจี5 | ดีจี6 | ดีจี10 | ดีจี20 |
| ปริมาณแป้งที่ผลิตได้ (ตัน/ชั่วโมง) | 0.5 | 0.8 | 1 | 1.2 | 1.6 | 2 | 2.6 | 3.2 | 3.6 | 5 | 6 | 10 | 20 |
| กำลังไฟฟ้ารวม (กิโลวัตต์) | 16.3 | 21.6 | 24.6 | 26.6 | 30.1 | 47.6 | 59.5 | 75 | 95 | 123.4 | 170 | 223.5 | 440 |
| ปริมาณการใช้ไอน้ำ (กก./กก. น้ำ) | 1.8–2.0 | 1.8–2.0 | 1.8–2.0 | 1.8–2.0 | 1.8–2.0 | 1.8–2.0 | 1.8–2.0 | 1.8–2.0 | 1.8–2.0 | 1.8–2.0 | 1.8–2.0 | 1.8–2.0 | 1.8–2.0 |
| ปริมาณความชื้นเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์ (%) | 12–14 | 12–14 | 12–14 | 12–14 | 12–14 | 12–14 | 12–14 | 12–14 | 12–14 | 12–14 | 12–14 | 12–14 | 12–14 |
